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メ-ルマガジン《女性視点(?)なマーケティング発想のヒント》

8号 「朝専食品」2006年2月23日

こんにちは!マーケティング イノベーションの鈴木規子です。

また、たいへんご無沙汰しております。(^_^)

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◆女性視点で新しい切り口・コンセプトを提案するマーケティング会社◆ 確かな市場調査・アンケート調査の実績で、商品開発・顧客満足向上提案でクライアント企業様の売上げアップのお手伝いをしています。



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Q:このメルマガって、どんなメルマガ・・・?

A:このメルマガでは、日常生活や新聞・雑誌などで目にした「お客さま発想な商品やサービス」の事例を取り上げ、ご紹介しています。
他業界の事例でも「関係ない」とお考えにならず、「自社に応用できるところはないか?」という視点で、何かのヒントにしていただけると幸いです。


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●今日のお客さま発想事例 ⇒ 「朝専食品」
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■「朝専食品」というのは「朝用」の食品のことです。

外食産業では以前から喫茶店の「モーニングセット」や
マクドナルドでは「朝マック」などがありますが、
自宅で朝食をとらず、会社で食べる人を対象にした商品のことですね。


「朝専食品」のさきがけは2002年発売の、

アサヒ飲料の「朝専用コーヒー ワンダのモーニングショット」です。
(所ジョージさんがCMをやっていたような気がしますが、
 もう3年以上も前のことなんですね~!)


ほかにゼリー飲料、果汁100%ジュース、ビスケット、チョコレート

などが朝専用で追随しています。


なんといっても「朝」という時間の切り口で新商品を開発し、

「朝専用」と訴求したアサヒ飲料の目の付け所が素晴らしいです!




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 ■ここからが、この商品について、過去にさかのぼった私の妄想の世界です。
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新商品・サービス開発のための市場調査するときは、

やみくもに調査すると範囲が広すぎてぼーっとした結果しか得られず

調査費と時間のムダ遣いになってしまいますので、まず仮説を立てます。


缶コーヒーは女性よりも男性の方が購買頻度が高いことは過去のデータから

わかっていますので、今回はその大きいほうのマーケット(男性)の中での

競合他社に勝つ切り口は何か?を考えます。


缶コーヒーだと、味、香り、ブラックor砂糖の割合、焙煎、豆の種類などに

差別化ポイントを打ち出そうとするところですが、

今回、私(飲料メーカーマーケター)は、男性ビジネスマンの

缶コーヒーの飲食行動に着目します。


「会社で自分のまわりを見ると、朝に缶コーヒーを飲んでいる人が多いな。

まあ、ウチの会社は缶コーヒーメーカーだから当然かもしれないけど、

一般的なビジネスマンはどうなんだろう?」


そこで、缶コーヒーを「いつ(何時ごろ)、どこで飲むのか?」を

アンケート調査します。

この場合は「飲むシーン(会社でパンなどを食べながら飲む、とか

昼食後に飲む、とか)」や、

「飲む動機や気分(頭をしゃきっとさせたい、パン食にはコーヒー!、とか)」、

飲む銘柄名なども調査して現状を把握します。




調査結果から缶コーヒーのシーン別飲食状況を分析し、

「朝専用」というコンセプトを打ち出します。




■妄想の余談■


朝専用コーヒーは缶コーヒー市場での市場規模が大きい男性の方を対象に

発想されたものですが、

違う視点では、大きいマーケットで他社との競争を避け、

未発達市場(女性向け)を考えるという手もあります。

女性が男性よりコーヒーが好きな人が極端に少ないということはないので、

「缶コーヒーを飲む女性が少ないのは何か理由があるはず」と考えていくと

また新たな切り口が生まれてきますよね。



ところで、お茶には機能性飲料(血糖値を下げるなど)がありますが、

缶コーヒーに機能を付加させるとどうなるのでしょう?


例えば、もともとコーヒーには入っているカフェインを強化して

「眠気ざましにきく缶コーヒー」とか、あるいは


「食後に胃の働きを活発にする缶コーヒー」、

「食後に虫歯を予防するキシリトール入り缶コーヒー」とか(?)。



■自社の商品やサービスを

「朝という切り口で、お客様に提供するとしたら?」という

質問をご自身にしてみると、何か新しい発見があるかもしれませんよ!

御社のマーケティングリサーチにご興味のある方はお気軽にご相談ください(^_^)。

株式会社マーケティング イノベーション 担当:鈴木 規子
メール⇒otoiawase■m-innovation.jp
※(スパム対策です。送信の際は■を@に変換して下さい)

ここまでお読みいただき、まことにありがとうございました!
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『女性視点(?)なマーケティング発想のヒント』  発行責任者:鈴木 規子
■株式会社マーケティング イノベーション http://m-innovation.jp/
奈良県大和高田市昭和町2-2-708
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